酒専門店 知多繁 楽天市場店

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ほしいずみ 純米 無濾過生原酒 1.8L

 ■ 商品説明 ■
愛知県阿久比町 丸一酒造

「ほしいずみ」は当店が要注目の愛知県のお酒です。
取り扱い開始以来、人気もジワジワと高まってきており、リピーターのお客様も増えてきています。

この度純米のしぼりたて生原酒が初登場です。

スペックを見てみると、地元愛知県の酒造好適米「若水(わかみず)」を麹米に、「祭り晴」を掛米に使用していますので、この点は純米吟醸と同じです。
ただ、精米歩合は60%となっています。

軽やかでスッキリとした純米吟醸と比べて、この純米酒はやや味わいがしっかりしています。
原料米は同じですが、麹の造り方や発酵のさせ方、酵母の違いなどでを造り分けているそうです。
杜氏である木村さんの腕の見せ所、といったところでしょうか。

1.8L、720mlともに蔵元発売本数が150本ずつの超限定商品です。
お見逃しなく!
  

ほしいずみ 純米 無濾過生原酒 1.8L

価格:

2,700円 (税込)

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